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流れに逆らわず自分らしく生きようと心がけています


by mihohakamata
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エルダーベリー薬酒

エルダーベリー薬酒_d0237913_602331.jpg
万能ハーブと呼びたいほどのエルダーベリー

昨日パーティーが始まる前にマリラに渡されました。
さっき教会の庭で採ったのよ、と。
マリラもマシューもパーティーは苦手のようでいつも参加しません。
近いうちに巻き寿司持ってお礼に行ってきます。

エルダーベリー薬酒_d0237913_605552.jpg
茎から外した実500g

エルダーベリー薬酒_d0237913_615368.jpg
お水を入れ30分以上煮て

エルダーベリー薬酒_d0237913_62756.jpg
濾した液にシナモン、クローブ、ドライジンジャーを入れて
液体が半分くらいになるまで煮ます

火からおろして、ハチミツを入れ
冷めたらウォッカと混ぜます。
あ、クエン酸も少し入れました。

自分用の記録として・・・
エルダーベリー 500g
ミネラルウォーター 400cc
シナモン  約5cm
クローブ  小さじ1
ドライジンジャーひとかけ
フレッシュジンジャーひとかけ
マヌカハニー  150g
クエン酸  5g
ウォッカ  360cc 

エルダーベリー薬酒_d0237913_623888.jpg
これからの風邪対策用です

数年前、全くの自己流で作ってみたら
驚くほど頭痛が治ったので常備薬として置いています。
今回はウォッカを全体の50%にしてみたので
アルコールは20度となりました。

筋肉痛にも効くかどうか試しにちびちびっと ♪


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by mihohakamata | 2012-09-25 06:45 | 健康法