マリラのBeef Hot Pot
2015年 01月 27日
牛肉(多分すね肉)とお野菜をゆっくり長時間煮込んだもの
味付けはハーブとお塩コショウのみだそうです
追記
この日はそう言ってたけれど
さっき送ってくれたレシピには
そういえばオールスパイス、ビールとウスタシャ-ソースも入れたわ
と書いてありました。
味付けはハーブとお塩コショウのみだそうです
追記
この日はそう言ってたけれど
さっき送ってくれたレシピには
そういえばオールスパイス、ビールとウスタシャ-ソースも入れたわ
と書いてありました。
素朴&深いお味でした
2皿目 ♪
フレッシュパイナップル&アイスクリーム
どんなお料理にどんなお肉でどの部分ががいいとか
いちばんいい牛脂は腎臓のまわりの部分だとか
その季節に合うお料理とはとか
いつもいろいろ教えてもらってます。
マリラには子供がないからかもしれませんが
お料理以外にもいろいろなイギリス文化を惜しみなく伝授してくださり
いつもカメラとメモは欠かせません。
お母さまから受け継いだ味、生活方法など
じかに教わることが出来てつくづくありがたく思います。
この伝統を受け継いでいけたらいいな・・・
日本人だけど
どんなお料理にどんなお肉でどの部分ががいいとか
いちばんいい牛脂は腎臓のまわりの部分だとか
その季節に合うお料理とはとか
いつもいろいろ教えてもらってます。
マリラには子供がないからかもしれませんが
お料理以外にもいろいろなイギリス文化を惜しみなく伝授してくださり
いつもカメラとメモは欠かせません。
お母さまから受け継いだ味、生活方法など
じかに教わることが出来てつくづくありがたく思います。
この伝統を受け継いでいけたらいいな・・・
日本人だけど
by mihohakamata
| 2015-01-27 09:38
| イギリスの食べ物