糠漬け再開
2012年 02月 07日
昨年から
イギリスで糠床に挑戦
糠漬けその後
こんな感じで糠漬けを楽しんでいます。
12月日本帰国前に、1か月留守にするということで
糠漬けの大好きなバレ友Mさんに、糠床をお譲りしました。
万が一と、自分用に小さなタッパーに入れ
お塩を振って冷蔵庫に入れておきました。
Mさん先日のバレエの時、
あの糠床ね、
1週間日本に行ってたら かびちゃったの
実はあのタッパーそのまま・・・
この間の日曜日こわごわ開けてみました。
くーっ嬉しい!
生きてる!!
足しぬかをして、ニンジンを漬けてみたら大丈夫だったので
今日はカブを漬けてみました
糠床さんありがとう
今年もどうぞよろしくお願いします
イギリスで糠床に挑戦
糠漬けその後
こんな感じで糠漬けを楽しんでいます。
12月日本帰国前に、1か月留守にするということで
糠漬けの大好きなバレ友Mさんに、糠床をお譲りしました。
万が一と、自分用に小さなタッパーに入れ
お塩を振って冷蔵庫に入れておきました。
Mさん先日のバレエの時、
あの糠床ね、
1週間日本に行ってたら かびちゃったの
実はあのタッパーそのまま・・・
この間の日曜日こわごわ開けてみました。
生きてる!!
足しぬかをして、ニンジンを漬けてみたら大丈夫だったので
今年もどうぞよろしくお願いします
by mihohakamata
| 2012-02-07 21:07
| 保存食 / レシピ