人気ブログランキング |

流れに逆らわず自分らしく生きようと心がけています


by mihohakamata

年糕

d0237913_8441775.jpg
先週末のチャイナタウンの様子

2週間前香港出身のCさんにいただいたおもちの名前がやっとわかりました。
年糕 Nian gao
年々成長するという意味もあるそうです。

作り方を英語に訳しておくからと言ってくれたので
気長に待つことにします。

~今日の実験~
薄く切った年糕をフライパンで温めて柔らかくしてから
餡を包み、ゴマをつけてみました。

d0237913_845279.jpg
かわいい ♪

d0237913_8452424.jpg
中身

実験の結果
・いい感じ
・油で揚げたらもっとおいしくなるはず ←非常にあぶない


人気ブログランキングへ
by mihohakamata | 2013-02-28 09:18