流れに逆らわず自分らしく生きようと心がけています


by mihohakamata
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年糕

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先週末のチャイナタウンの様子

2週間前香港出身のCさんにいただいたおもちの名前がやっとわかりました。
年糕 Nian gao
年々成長するという意味もあるそうです。

作り方を英語に訳しておくからと言ってくれたので
気長に待つことにします。

~今日の実験~
薄く切った年糕をフライパンで温めて柔らかくしてから
餡を包み、ゴマをつけてみました。

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かわいい ♪

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中身

実験の結果
・いい感じ
・油で揚げたらもっとおいしくなるはず ←非常にあぶない


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by mihohakamata | 2013-02-28 09:18 | Comments(0)