ローストビーフ at マリラ
2014年 03月 18日
4週間ほど前にマリラとマシューのお姉さんのお葬式があり
ハンガリーからマシューが帰ってきていました。
昨日お呼ばれした時のお食事風景です。
イギリスではこのように薄くスライスしたビーフをいただくことが多いです
マシューのはとてもきれいなんですよ
ヨークシャープディングが膨らんでいるところ
カルダモンなどのスパイスが効いて愛情のこもったビーフ
この顔を見ているとほんとにマシューと言ってしまいそう
本人たちにはブログでマリラ&マシューと呼んでいることは内緒です。
マシュー作 ラセット・アップルタルト Russet apple tart
シャキッとしたリンゴの歯ごたえ
日本人好みのサクッとしたタルト生地
グラウンドアーモンドペーストの絶妙な香りと舌触り
スライスアーモンドのパリッとしたアクセント
かけた生クリームがすべてを調和させてました
このところいろんなことがあったので
赤毛のアンじゃないけどまあよくしゃべらせてもらいました。
ほんとに幸せものです。
ハンガリーからマシューが帰ってきていました。
昨日お呼ばれした時のお食事風景です。
マシューのはとてもきれいなんですよ
本人たちにはブログでマリラ&マシューと呼んでいることは内緒です。
シャキッとしたリンゴの歯ごたえ
日本人好みのサクッとしたタルト生地
グラウンドアーモンドペーストの絶妙な香りと舌触り
スライスアーモンドのパリッとしたアクセント
このところいろんなことがあったので
赤毛のアンじゃないけどまあよくしゃべらせてもらいました。
ほんとに幸せものです。
by mihohakamata
| 2014-03-18 07:58
| イギリスの風景/習慣