すなおに生きる

あたらしいご縁

きれいなホテルで顔合わせというか打ち合わせがありました

まだ公表できませんが
なんだかワクワクドキドキの数時間でした。
武者震いみたいなのがしたくらいです。

夢を実現されてきた方との会話はとても刺激的でした。
初めてお会いしたのにずっと以前から知り合いだったような気がするのは
前世でも繋がっていたということなのかしら。
不思議・・・

ご縁を大切にしていきたいと思います。

Passacaglia for Violin and Viola by Halvorsen

レッスンでヴィオラを弾ける子と久しぶりにこの曲を弾きました。
コンサートで弾けるように準備したいと思います。

ロンドンのお月さま

3月22日

3月25日

3月26日

最近出かけるたびにお月さまを見かけます。
だんだん太ってきてるのがなんともかわいい ♪

Christian Tetzlaff

J. S. Bach: Sonata No.2 in A minor for solo violin
J. S. Bach: Partita No.2 in D minor
Béla Bartók: Sonata for solo violin
J. S. Bach: Partita No.3 in E
encore: Largo from J. S. Bach: Sonata No.3 in C

残念なことにキャンセルとなった五嶋みどりさんのロンドン公演
代わりにクリスチャン・テツラフ氏の演奏を聴いてきました。
どれくらいの準備期間があったか知らないけれど
無伴奏演奏会を引き受けるなんてすごい演奏家だなあ・・・
強弱の付け方とかとても参考になりました。

ホエイでキュウリのピクルス

マスタードシード、ブラックペッパー、ニンニク、生のベイリーフ

ホエイとシーソルトに湯冷ましの水を加えて注いだだけ

生のベイリーフを入れるとパリパリの漬物ができるらしいけどどうかな
1日たったらぶくぶくしてきました。
ザワークラウトも色が黄色っぽくなって
蓋を開けるとプシュッと鳴るので発酵してるみたいです。
おもしろい～～

ザワークラウト

ヨーグルトのホエイを使いたくていろいろ試してます

ザワークラウトは作り方が様々ですね。
ホエイを使わなくても発酵するらしいですが・・・
塩の他カビ防止にホースラディッシュを入れたり
バケツの中に入れた千切りキャベツを足で踏んで水気を出したり

ディルシード(キャラウェイシードがなかったので）岩塩とホエイを入れてます

さあどうなるかな
数週間なんて待てません
熟成する前に食べちゃうでしょう

レコード鑑賞

マシューが用意してくれた暖炉に着火し

Gerard Hoffnung のレコード鑑賞

なんとも懐かしい音 ♪
つい心地よくなってしまい
おまけにレコードがプツプツ鳴り始めたので
うとうとしてました

マシューのショウガのシロップ漬けを食べた途端
一気に目が覚めました
レシピをいただいたのでイースター休暇中に作ってみようかな・・・

サンデーロースト

手作りモッツァレッラ、生クリームファッジ、レモンとオレンジのピールを用意して
レッスン後いそいそとマリラの家へ

ラムの香草焼き（ローズマリーとタイム）

いつも上げ膳据え膳・・・
忙しさにかまけて最近お呼ばればかりです

ときどき眼を瞑って味わってました

ラセットアップルパイ

このマシューのパイ生地がサクサクでたまりません
russet apple の出回る時期は短いらしいけれど
タイミングが合えば作り方教えてもらいたいなあ

モッツァレラに挑戦

お～～～これはいけるかも
やっぱりレンネットの力はすごい
VegeRen というのを使ってみました

ちょっとしぼりすぎたかな

85度のホエイの中で生地を伸ばしていくのは大変
手が真っ赤になりました

2300ccのミルクからできたのは300g

できたみたい ♪
ちょっとかためですが・・・
60点

こちらの動画を参考にしました

All Sibelius

Finlandia, Op.26
Violin Concerto in D minor, Op.47
Lemminkainen, Op.22

Vladimir Ashkenazy　conductor
Vadim Repin Violin
Philharmonia Orchestra

数時間前に姉から
同じ大学出身のヴィオラ奏者小倉幸子さんロンドンでもご活躍されてるそうよ
知らないの？と言われていたのですが
メンバー表の中にそのお名前（Yukiko Ogura）があってびっくり。
しかも客演主席で。

ちらっと聞いていたことをほかでも聞いたり見たりすることがたまにあります。
その方々や物事などと縁があるということなのかしら。
2度あることは3度？